APERITIVOS DE PAN DE MOLDE

-Pan de molde normal e integral (sin corteza)
-Paté al gusto, o mantequilla de sabores.
-Film transparente.

-Con la ayuda del rodillo, estira las rebanadas de pan en ambos sentidos hasta dejarlas muy finitas.-Sobre un trozo de film transparente, coloca el pan y extienda sobre él, el paté o mantequilla elegidos y enrolle presionando bien, haciendo como un caramelo redondo, pínchelos.

-Coloca los rollitos en un recipiente y tápalos con papel de cocina humedecido con agua. Deja reposar.

-Para servir, corta los rollitos en rodajitas y decórelos a tu gusto con alcaparras, tomatitos, trocitos de cereza, pimiento rojo, etc..

NOTA:
-Podemos congelarlos y partirlos después en rodajitas.

Receta TM-31