Postres
NUBES EN THERMOMIX®
Publicada el 13/07/2008
Recreación
Ingredientes
-1 sobre más una cucharada sopera de gelatina con sabor (fresas, limón, manzana, etc.)
- 2 sobres de gelatina neutra.
- 200 grs. de agua.
- 300 grs. de azúcar.
- 2 sobres de gelatina neutra.
- 200 grs. de agua.
- 300 grs. de azúcar.
Preparación
-Poner en el vaso del Thermomix® todos los ingredientes menos la gelatina de sabor y programar 5 minutos, 100 º, velocidad 2. -A continuación añadir el sobre de gelatina más la cucharada de sabor y batir 10 segundos a velocidad 4. -Programar 5 minutos más a 100º, velocidad 2.
- Dejar enfriar y programar 6 minutos, velocidad 5 ½ .
- Engrasar un molde ligeramente con aceite de girasol. Se vierte el contenido del vaso y se deja reposar unas 8 horas aproximadamente.
- Pasado este tiempo cortar a cuadritos y rebozar en azúcar glass.
Receta TM-31 y TM-21
- Dejar enfriar y programar 6 minutos, velocidad 5 ½ .
- Engrasar un molde ligeramente con aceite de girasol. Se vierte el contenido del vaso y se deja reposar unas 8 horas aproximadamente.
- Pasado este tiempo cortar a cuadritos y rebozar en azúcar glass.
Receta TM-31 y TM-21