Verduras
ESPINACAS CON PASAS Y PIÑONES
Publicada el 07/11/2008
Thermomix
Ingredientes
- 70 grs. de aceite de oliva.
- 6 dientes de ajo.
- 250 grs. de patatas, cortadas en rodajas.
- 50 grs. de pasas.
- 250 grs. de espinacas.
- 1 cucharada de mantequilla.
- 30 grs. de piñones, (aproximadamente)
- 1 pastilla de caldo o sal.
- 1 chorrito de vinagre. (opcional)
- Pimienta.
- 6 dientes de ajo.
- 250 grs. de patatas, cortadas en rodajas.
- 50 grs. de pasas.
- 250 grs. de espinacas.
- 1 cucharada de mantequilla.
- 30 grs. de piñones, (aproximadamente)
- 1 pastilla de caldo o sal.
- 1 chorrito de vinagre. (opcional)
- Pimienta.
Preparación
- Trocea los ajos programando 5 segundos en velocidad 5. Baja con la espátula los residuos que hayan quedado en las paredes del vaso, vierte el aceite en el vaso y programa 3 minutos, temperatura varoma, velocidad 1. Pare la máquina.- Agrega las patatas y programa 10 minutos, temperatura 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
- Por último, incorpora las pasas, las espinacas, la mantequilla, los piñones, la pastilla de caldo o sal, y la pimienta. Programa 15 minutos, temperatura 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara. Cuando termine la cocción, rocíe con un chorro de vinagre, si lo utiliza, y comprueba si las patatas están hechas.
NOTA:
- Si quieres, puede sustituir las pasas por ciruelas deshuesadas.
- Las espinacas pueden ser congeladas, descongélelas y escúrrelas bien, antes de su preparación.
Receta TM31
- Por último, incorpora las pasas, las espinacas, la mantequilla, los piñones, la pastilla de caldo o sal, y la pimienta. Programa 15 minutos, temperatura 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara. Cuando termine la cocción, rocíe con un chorro de vinagre, si lo utiliza, y comprueba si las patatas están hechas.
NOTA:
- Si quieres, puede sustituir las pasas por ciruelas deshuesadas.
- Las espinacas pueden ser congeladas, descongélelas y escúrrelas bien, antes de su preparación.
Receta TM31