PIMIENTOS CONFITADOS

- 400 grs. de pimientos rojos.
- 200 grs. de azúcar.
- 100 grs. de vinagre.
- 50 grs. de agua.
- 1 terrina de queso Philadelphia.
- Biscotes de pan.

- Pon los pimientos en el vaso y trocéalos 5 segundos en velocidad 4. Baja con la espátula lo que haya quedado en las paredes del vaso.- Añade el azúcar, el vinagre y el agua, y programa 35 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara (quita el cubilete y coloca el cestillo sobre la tapadera para que evapore).

- Coloca el queso en un plato de servir y distribuye los pimientos confitados alrededor.

- Sírvelo con biscotes o con pan tostado.

NOTA:

- Aunque al hacerlo desprende un fuerte olor a vinagre, al comerlo está riquísimo. Probarlo, os gustará.

Receta TM31