Sopas y cremas
CONCENTRADO DE PIMIENTOS CHORICEROS O ÑORAS
Publicada el 12/05/2010
Recreación
Ingredientes
- 15 pimientos choriceros o 30 ñoras.
- 400 grs. de agua.
- 400 grs. de agua.
Preparación
- Quite las semillas y rabitos a los pimientos y viértalos en el vaso. Pulverícelos programando 30 segundos en velocidad progresiva 5-10.- Limpie bien las paredes del vaso ayudándose con la espátula, agregue el agua y programe 15 minutos, temperatura 100º, velocidad 6.
NOTA:
- Este concentrado le servirá para paellas, salsas y guisos.
- Congélelo en porciones y lo tendrá listo para su utilización en cualquier receta.
Receta Tm-31
NOTA:
- Este concentrado le servirá para paellas, salsas y guisos.
- Congélelo en porciones y lo tendrá listo para su utilización en cualquier receta.
Receta Tm-31