NUGGETS DE POLLO

- 250 grs. de pechuga de pollo troceada, semicongelada.
- 100 grs. de queso emmental.
- 1 pellizco de sal.
- 1 pellizco de pimienta molida.
- 1 huevo.
Para formar los nuggets:

- Harina.
- 2 huevos batidos.
- Pan rallado.(para empanar)
- Aceite para freírlos.

- Pon en el vaso las pechugas, el queso, la sal, la pimienta y el huevo. Programa 20 segundos, velocidad 5-7- Retira la pasta del vaso, haz bolitas pequeñas y luego aplástelas con las manos pasándolas por harina, huevo y pan rallado.

- Fría en abundante aceite caliente y escurre sobre papel absorbente de cocina.

NOTA:

- Aproximadamente 18 unidades. Cada unidad tiene 90 kcal.

Receta TM-31