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HELADO DE FRESAS CONGELADAS
Publicada el 02/02/2014
Thermomix
Ingredientes
-100 grs. de azúcar.
-300 grs. de fresas congeladas.
-300 grs. de nata (35% de materia grasa)muy fría.
-1 cucharadita de azúcar invertido o miel.
-300 grs. de fresas congeladas.
-300 grs. de nata (35% de materia grasa)muy fría.
-1 cucharadita de azúcar invertido o miel.
Preparación
-Pon el azúcar en el vaso y pulverice 20 segundos, velocidad 10.-Agrega las fresas congeladas y tritura 40 segundos, velocidad progresiva 5-10.
-Incorpora la nata y el azúcar invertido y programa 1 minuto, velocidad 5.
-Vierte en un molde de silicona y deja en el congelador un mínimo de 4 horas. Desmolde y sirve.
NOTA:
- Puede decorar con fresas frescas, frutos secos, siropes o cereales.
-Para la presentación, puede utilizar moldes individuales de silicona (pirámides,semiesferas, timbales, etc.) previamente pintados con chocolate atemperado y desmoldarlo una vez solidificado el helado.
Receta TM-31
-Incorpora la nata y el azúcar invertido y programa 1 minuto, velocidad 5.
-Vierte en un molde de silicona y deja en el congelador un mínimo de 4 horas. Desmolde y sirve.
NOTA:
- Puede decorar con fresas frescas, frutos secos, siropes o cereales.
-Para la presentación, puede utilizar moldes individuales de silicona (pirámides,semiesferas, timbales, etc.) previamente pintados con chocolate atemperado y desmoldarlo una vez solidificado el helado.
Receta TM-31