Postres
ARROZ CON LECHE PORTUGUÉS
Publicada el 15/10/2007
Thermomix
Ingredientes
- 1 litro y medio de leche entera
- 200 grs. de arroz
- La piel de una naranja (sólo la parte coloreada)
- La piel de un limón (sólo la parte coloreada)
- 1 ramita de canela
- 1 pellizco de sal
- 200 grs. de azúcar
- 4 yemas de huevo batidas con un poco de leche
- 200 grs. de arroz
- La piel de una naranja (sólo la parte coloreada)
- La piel de un limón (sólo la parte coloreada)
- 1 ramita de canela
- 1 pellizco de sal
- 200 grs. de azúcar
- 4 yemas de huevo batidas con un poco de leche
Preparación
- Pesa el azúcar y reserva. Vierte en el vaso todos los ingredientes excepto el azúcar y las yemas. Programa 50 minutos, temperatura 90º, giro a la izquierda, velocidad cuchara.- Cuando falten 5 minutos, y sin parar el Thermomix, añade a través del bocal el azúcar y las yemas batidas.
- Viértelo en un recipiente grande o en cuencos individuales, y cuando esté frio, espolvorea con canela. También puedes espolvorear la superficie con azúcar y quemarla con una plancha para postres.
Receta TM-31
- Viértelo en un recipiente grande o en cuencos individuales, y cuando esté frio, espolvorea con canela. También puedes espolvorear la superficie con azúcar y quemarla con una plancha para postres.
Receta TM-31