FILLOAS

- 300 grs. de leche.
- 3 huevos.
- 180 grs. de harina.
- 2 cucharadas de mantequilla.
- 1 pellizco de sal.

- Vierte todos los ingredientes en el vaso del Thermomix, tapa, cierra y bate a velocidad 6 durante unos segundos, deja reposar la masa.- Engrasa una sartén mediana y ponla al fuego, cuando esté caliente, vierte 2 cucharadas del preparado, moviendo la sartén para que se cubra toda la base, cuando la filloa esté dorada, dale la vuelta y dórala por el otro lado, reserva en un plato y continúa haciendo filloas hasta terminar la masa, cúbrelas con una servilleta húmeda para que no se resequen.

Receta TM-31