QUESILLO

- 6 Yemas de huevo.
- 1 Bote de leche condensada “La Lechera” pequeño.
- La medida del bote de leche condensada de Leche entera.
- 1 molde de Albal de 1 litro, caramelizado.
- ½ litro de agua para el vaso.

- Pon los ingredientes en el vaso y bate durante 10 segundos en velocidad 3.- Echa la mezcla sobre el molde caramelizado, cúbrelo con papel de aluminio, procurando que quede bien cerrado, y después con papel de cocina. Introdúcelo en el recipiente Varoma y reserva.

- Pon el agua en el vaso y programa 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 2. - Cuando termine, pon el recipiente Varoma sobre la tapadera y vuelve a programar 30 minutos, temperatura varoma, velocidad 2.

- Deja enfriar y desmolda.

Receta TM-31