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PASTEL DE JAMÓN YORK Y PIÑA
Publicada el 01/03/2008
Recreación
Ingredientes
-500 g de jamón de york
-1 huevo
-150 grs. de nata líquida
-50 g de pan rallado
-6 rodajas de piña
-Mantequilla
-azúcar
- sal y pimienta
-1 huevo
-150 grs. de nata líquida
-50 g de pan rallado
-6 rodajas de piña
-Mantequilla
-azúcar
- sal y pimienta
Preparación
-Picar el jamón en el Thermomix®, 5 golpes de turbo, no picar más de 300 grs., picarlo en dos veces.-Cuando esté todo picado poner en el vaso todos los ingredientes excepto la piña que es de adorno.
-Mientras untar un molde de mantequilla y colocar las rodajas de piña, para adornar en el fondo del molde.
-Mezclar el resto de los ingredientes restantes con el jamón y salpimentar, colocar el relleno encima de las piñas y apretar para que no quede aire por el medio.
-Cocer en el horno una hora aproximadamente, dejar enfriar y desmoldar.
-Todos los rollos de carne está mucho mejor de un día para otro.
Receta TM-31
-Mientras untar un molde de mantequilla y colocar las rodajas de piña, para adornar en el fondo del molde.
-Mezclar el resto de los ingredientes restantes con el jamón y salpimentar, colocar el relleno encima de las piñas y apretar para que no quede aire por el medio.
-Cocer en el horno una hora aproximadamente, dejar enfriar y desmoldar.
-Todos los rollos de carne está mucho mejor de un día para otro.
Receta TM-31