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Trucos y consejos útiles
Pequeñas soluciones de cocina agrupadas por tema para encontrarlas sin recorrer una lista interminable.
Mayonesas
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Salsa muselina
Para hacer salsa muselina, prepara ½ litro de mayonesa tradicional e incorpora 200 grs. de nata o un yogu…
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Para hacer salsa muselina, prepara ½ litro de mayonesa tradicional e incorpora 200 grs. de nata o un yogur natural.
Toque de color a la mayonesa
¿Quieres darle un toque de color a la mayonesa? Toma nota: Si la quieres con un tono rosado tirando a mor…
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¿Quieres darle un toque de color a la mayonesa? Toma nota: Si la quieres con un tono rosado tirando a morado, pon un poco de remolacha. Si la quieres más espectacular y rara, color acero, ponle un poquito de tinta de calamar, verás que sorpresa.